Kursinfo: Im späten Mittelalter erfreute sich Wien am Zulauf von böhmischen Gastarbeitern, deren einzigartige Kulinarik die Wiener Küche nachhaltig bereicherte. Speziell im Waldviertel verschmolz die österreichische und böhmische Küche miteinander. In diesem Kurs bereiten wir eine köstliche, altböhmische Kuljada mit Waldpilze, in Weißwein gedämpften Waldviertler Wurzelkarpfen mit Kren, böhmische Krautkrapfen, Waldviertler Grammelknödel mit Ei in Reibeteig mit Sauerkraut, Böhmische Knödel mit Steinpilzsoße und Mohnnudeln zu.
Preis: EUR 135,00 / Teilnehmer inkl. USt.