GastroAcker GmbH, Hr. Klaus Bernkopf

Inside Dorfhäusl

Das DORFHÄUSL steht für eine neue Form der Nahversorgung im ländlichen Raum – regional, fair und unkompliziert. Als modernes Selbstbedienungskonzept mit Herz verbindet es das Beste aus traditioneller Dorfgemeinschaft und innovativer Technik. Seit 2022 sorgen mittlerweile drei Standorte in Plainfeld, Fuschl am See und Hintersee für eine sichere, tägliche Grundversorgung direkt aus der Region.

Das DORFHÄUSL versteht sich als Drehscheibe zwischen Produzenten und Konsumenten: Über 50 bäuerliche und handwerkliche Betriebe aus dem Salzburger Land liefern ihre Produkte ohne Umwege in die hölzernen Tiny-Boxen. So bleiben Transportwege kurz, die Wertschöpfung in der Region und die Qualität frisch. Das Sortiment umfasst rund 400 Artikel – vom Holzofenbrot über frische Milch und Eier bis zu Obst, Gemüse, Fleisch, Fisch, Teigwaren, Säften und Kosmetik aus regionaler Herstellung.

Das Konzept lebt vom Vertrauen und der Nähe zu den Menschen: erweiterte Öffnungszeiten, barrierefrei zugänglich und ohne technische Hürden. Jeder – vom Schulkind bis zum Pensionisten – kann selbstbestimmt einkaufen, bar oder mit Karte bezahlen und regionale Qualität genießen. Damit werden nicht nur Produkte angeboten, sondern Begegnungsräume geschaffen, die das Gemeinschaftsgefühl im Dorf stärken.

Entwickelt und betrieben wird das Konzept von der GastroAcker GmbH mit Sitz in Faistenau. Ziel ist es, Nahversorgung und Regionalwirtschaft intelligent zu verbinden – mit klaren Werten: Regionalität, Transparenz, Fairness, Nachhaltigkeit und Verlässlichkeit.

Das DORFHÄUSL wurde bereits mehrfach für seine innovative Wirkung auf die Lebensqualität im ländlichen Raum hervorgehoben. Es steht beispielhaft dafür, wie digitale Unterstützung, ehrliche Regionalität und soziale Verantwortung ein modernes Einkaufserlebnis schaffen können, das Vertrauen und Zusammenhalt stärkt.
Ob für den täglichen Einkauf oder als Geschenkidee mit Wertgutschein – das DORFHÄUSL ist ein Ort, an dem Regionalität gelebt wird: Regional. Genial. Digital. Nah.

Zeiten

Mo, Di, Mi, Do, Fr, Sa, So

06:00 Uhr - 23:00 Uhr

Das nächste Mal geöffnet:
So, 18.01.2026 ab 06:00 Uhr

Produkte / Angebote / Dienstleistungen

Das DORFHÄUSL bietet ein sorgfältig kuratiertes Sortiment regionaler Lebensmittel und Produkte des täglichen Bedarfs. Im Mittelpunkt stehen Frische, Herkunft und handwerkliche Qualität. Über 50 Lieferanten aus den umliegenden Gemeinden beliefern die Standorte regelmäßig mit saisonalen und regionalen Spezialitäten.

Zum Sortiment zählen:

  • Milch- und Molkereiprodukte (z. B. Aubauer, Schmiedbauer)

  • Brot und Gebäck vom Hofabäck und der Erlachmühle

  • Obst, Gemüse und Eier aus bäuerlicher Direktvermarktung

  • Fleisch-, Wurst- und Fischprodukte aus regionaler Verarbeitung

  • Teigwaren, Säfte, Marmeladen, Sirupe, Kaffee to go

  • Geschenkartikel und Naturkosmetik aus regionaler Produktion

Ziel ist es, regionale Produzenten zu stärken, ihre Produkte sichtbar zu machen und gleichzeitig die Nahversorgung für die Bevölkerung zu sichern. Durch das vertrauensbasierte Konzept entstehen faire Absatzchancen, weniger Lebensmittelverschwendung und kurze Wege vom Hof zum Kunden.

Damit ist das DORFHÄUSL weit mehr als ein Shop – es ist ein nachhaltiges Regio-Retail-Ökosystem, das Produzenten, Konsumenten und Gemeinden verbindet. Die Mischung aus menschlicher Nähe, digitaler Transparenz und regionaler Vielfalt macht das Einkaufserlebnis zu etwas Besonderem: ehrlich, praktisch und zukunftsfähig.

Geschäftsführung

Ing. DI (FH) Klaus Bernkopf, MBA

Am Anger 61
5324 Faistenau

Lageplan

Dorfhäusl Logo